天是冬季的第二�(gè)節(jié)�“小雪”,但溫州的天氣略�“矯情”,烈日高照的中午氣溫�(dá)20℃以上,這跟“小雪”搭不上一�(diǎn)邊兒。與大雪紛飛的北方城市相比,溫州�(jiǎn)直就是一�(gè)春暖花開�“溫室”。從�(shí)況監(jiān)�(cè)�(shù)�(jù)來看,溫州前幾天比較�,但是日平均氣溫都還處在12℃以上,這與真正入冬還是有一些距�。深秋時(shí)節(jié),冷空氣開始活躍,溫州的氣溫也隨著冷空氣的到來和離去“跌宕起伏”,這就是溫州秋天的味道�
這幾天陽�,就像雙十一下單后陸�(xù)收到的快�,讓人心情愉�
過去這幾天的陽光,不僅讓人心情愉�,還充滿驚喜。在小區(qū)�(zhuǎn)�,抬頭是五顏六色的被�、毛�,運(yùn)氣好還會(huì)遇上老奶奶晾在竹籃里的番薯干。雖然早晨上班有�“�”�,但陽光燦爛的日�,總感覺暖洋洋的�
告別上一波冷空氣,昨天早晨我市氣溫有所回升,全市大部分地區(qū)最低氣�5�12℃,市區(qū)最�10.5�,較前日上升3.1℃。今天太陽高�,更是了無寒意。市區(qū)白天最高氣溫有望達(dá)22�。冬衣還沒洗曬的�,可要把握住今明兩天的晴朗天�。因?yàn)橹苋绽淇諝庥忠獊砹耍€伴有風(fēng)�,到�(shí)候有明顯的降�,最高氣溫跌落到“1字頭”——這似乎是入冬即將排上日程的提��
到下周一,盡管雨止轉(zhuǎn)陰或是多云天�,但是溫度并沒有因雨止而有回升。因?yàn)槲覀冸x冬天已經(jīng)不遠(yuǎn)��
眼下正是燉番薯、烤番薯、曬番薯干的好時(shí)節(jié)
一�(gè)月前,從地里翻出一�(gè)�(gè)番薯,那�(shí)候的番薯新鮮,但�?yàn)樗殖渥闾鹞哆€未完全顯�(xiàn)。經(jīng)過一�(gè)月的�(chǔ)�,如今的番薯脫去一部分水分,越�(fā)的香甜可�,這正是燉番薯、烤番薯、喝番薯粥、曬番薯干的好時(shí)節(jié)。對(duì)于市區(qū)劉女士來說,深秋的味�,就是樂清老家�(nóng)戶種的紅心番薯的味道�
在五馬街商圈,記者也看到不少陽臺(tái)曬著番薯干。家住府�(xué)巷的王奶奶曬了一籃子,自家陽�(tái)到了下午2�(diǎn)就曬不到太陽,王奶奶就將籃子掛到樓下的電線桿上,樂此不疲。她笑笑:盡管店里有�,總覺得自己曬的干凈、放�,味道也更好,番薯對(duì)身體也好�
25歲的楊先�,上周末回永嘉老家與朋友一起烤番薯�“這事小學(xué)、初中的�(shí)候經(jīng)常干,讀高中后就沒什么機(jī)�(huì),現(xiàn)在重新來體驗(yàn)野外找柴火、生火烤番薯的過�,倒有些生疏了,但充滿回憶,很有樂��”
吃幾只老酒燉的河蟹,補(bǔ)血�(qū)�,品嘗深秋的味道
深秋�(shí)節(jié),冷空氣一波又一�,辦公室體寒的美�,有的已�(jīng)抱起了熱水袋。上班族�(zhǎng)期靜�,血液不循環(huán),雖然穿著棉�、套著棉衣,卻經(jīng)常手腳冰�。在�,樂清盛阿姨給大家介紹一種老酒燉河蟹的吃法,對(duì)體寒的年輕美眉尤其好�
盛阿姨說,這�(gè)�(shí)節(jié)正是河蟹肥美的時(shí)�,一只只河蟹蟹黃飽滿,營(yíng)�(yǎng)�(jià)值高,價(jià)格不貴。把河蟹洗干凈后,放入老酒中浸泡約1�(gè)小時(shí),等河蟹“喝飽”酒且醉死過去的時(shí)�,便可倒入燉鍋,加幾片生姜,再根據(jù)�(gè)人口�,加入適量紅�。燒開后,慢火燉一�(gè)小時(shí)即可,老酒可根�(jù)酒量需求增�。燉好后的河蟹,�?yàn)橛辛死暇频恼{(diào)和更加鮮�,老酒�?yàn)橛辛思t糖的加入變得微甜,也更易入口。盛阿姨感嘆,早年物資匱�,老酒燉河蟹可是孕婦產(chǎn)后專享的,因有通筋活血、補(bǔ)血�(qū)寒的功效,特別適合秋天吃�
除了老酒燉河蟹,這�(gè)�(shí)節(jié)我們還可喝大棗姜湯、黑豆雞蛋米酒湯,�(jìn)�(bǔ)高麗參燉烏雞等用以驅(qū)寒補(bǔ)血,迎接冬季的到來�
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